Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Малосольная и вяленая тюлька | Россия | Нет | Размороженная, но немытая тюлька пересыпается солью и выдерживается в холодильнике не менее 7 часов, затем промывается в проточной воде, раскладывается на деревянной доске и высушивается в холодильнике около двух дней до готовности. См. сайт держатель |