Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рулет из угря	Россия	Рис, масло сливочное, вино белое, белые грибы, дрожжи, квас, яйца	Филе угря припускается с вином и сливочным маслом. Грибы и рис готовятся в рыбном бульоне. Из муки и кваса замешивается тесто. Из теста и начинки формируется рулет и выпекается в духовке.