Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Икра в горшочке | Россия | Лук. | Лук, икра, соль, растительное масло, желтки, взбитые белки перемешиваются, перекладываются в горшочки и запекается. |
Паштет из щучьей икры | Россия | Зелень, сухари молотые, анчоусы, сок лимона, картофельное пюре, маргарин. | Отварная икра смешивается с яйцом, солью, перцем, анчоусами, лимонным соком. Полученная масса перекладывается в форму смазанную жиром и обсыпанную сухарями, сверху выкладывается картофельное пюре, маргарин и запекается 30 мин. |