Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Бульон из тайменя	Россия	Яйцо.	Рыбные отходы кипятятся. Бульон осветляется взбитым с солью белком. Процеживается через сито. Процеженный бульон посыпается сушеным укропом и ложится перец, нарезанный кружочками. См. сайт держатель
Калья с тайменем	Россия	Картофель, маринованные огурцы, морковь, рассол, лук, сок лимона, шафран.	Рыба моется, чистится и режется. Разделанная рыба варится в овощном бульоне и подается с зеленью и лимоном.