Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Суп русский с корюшкой | Россия | Льезон, манная крупа, душистый перец, сметана. | Овощи обжариваются с небольшим количеством жира, заливаются водой (бульоном), добавляются специи, через 10 минут – картофель. Через 5 минут добавляется манная крупа, через 3 минуты – корюшка и суп доваривается до готовности. При подаче заправляется льезоном и сметаной. |