Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Биточки рыбные в панировке | Россия | Яйцо, сухари. | Готовится котлетный фарш (филе + специи + лук + петрушка), из него формируются тонкие лепёшки, смачиваются во взбитом яйце, панируются в сухарях и обжариваются на растительном или сливочном масле. |
Битки из рыбы без хлеба | Россия | Томатный соус, зелень. | Готовится котлетная масса (рыбное филе + лук + зелень петрушки), из неё формируются тонкие лепешки, панируются во взбитом яйце и хлебной крошке и обжариваются в растительном масле. |