Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Пирог с крутой гречневой кашей | Гречка, яйца, сушеные грибы. | Из гречневой каши, яиц и рыбы формируется начинка для пирога, заворачивается в тесто и выпекается. См. сайт держатель |
| Пирог с салакой | Яйца, сметана, сода, рис. | Половина подготовленного теста раскатывается в пласт, по которому распределяется слой отварного риса, а сверху — слой салаки. Поверх салаки выкладываются яйца, а затем опять слой риса. Начинка накрывается пластом и пирог выпекается в духовке. См. сайт держатель |
| Пирог с салакой | Яйца, сметана, сода, рис. | Замешивается тесто. На часть теста кладется рыбная начинка с рисом и яйцом, закрывается вторым пластом и выпекается. См. сайт держатель |
| Наливной Сметанник с копченой салакой | Сметана, сыр. | Готовится жидкое бездрожжевое тесто на сметане, расстаивается 30 минут, половина выливается в форму для запекания, на него выкладываются кусочки филе копченой салаки и рубленный лук, начинка заливается второй половиной теста. Верх пирога густо посыпается тёртым сыром. Пирог выпекается 20 минут, затем протыкается в нескольких местах и допекается до полной готовности. См. сайт держатель |
