Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Берш запеченный	Маринованные огурцы, оливковое масло, сладкий перец, зелень, лимон.	Подготовленная рыба фаршируется маринованными огурцами и запекается. . См. сайт держатель
Берш с зеленой начинкой	Чеснок, растительное масло, майонез, специи.	Подготовленная рыба смазывается изнутри пюре из зелени, а снаружи майонезом, присыпается сыром и запекается до румяности. См. сайт держатель
Берш, запеченный с овощами	Капуста, болгарский перец, морковь, помидоры, горчица зернами.	Куски рыбы выкладываются в форму для запекания на капустную подушку, накрываются помидорами, обкладываются нарезанными перцами, заливаются соусом (сметана+майонез+горчица) и запекаются в духовке. См. сайт держатель
Берш запеченный под майонезом	Майонез, сушеный базилик	Рыба обмазывается смесью майонеза и мелко нашинкованного лука со специями, укладывается в форму для запекания и запекается до готовности. См. сайт держатель
Запеченный берш с луком под сырной корочкой	Лук, майонез, сыр	Рыба филируется, нарезается порционными кусками, обмазывается смесью майонеза и нарезанного лука, помещается в форму для запекания и готовится 35 минут. Затем достается из духовки, посыпается тертым сыром и доготавливается 5 минут. См. сайт держатель