Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп запеченый по-старорусски	Лук, соус бешамель.	Рыба обжаривается в муке и запекается с картофкльным пюрей, луком, сыром и зеленью под соусом бешамель. См. сайт держатель
Карп или сазан, запеченный с кашей	Сыр, яйца, каша гречневая, сметанный соус	Поджаренная рыба запекается на слое гречневой каши под сметанным соусом и тёртым сыром. См. сайт держатель
Карп, запеченный целиком	Луковица, томат-пюре.	Рыба запекается с добавлением лука, чеснока, томатного пюре и специй. См. сайт держатель
Карп, пряженный в сливках	Яйца, молоко, сливки, шампанское, фенхель.	Рыба моется, вытирается, целиком обваливается в муке, яично-молочной смеси, сухарях и специях и обжаривается. Затем запекается в духовке. Подается с соусом из шампанского, сливок и специй. На гарнир подается фенхель. См. сайт держатель