Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Лосось, запеченный с брокколи	Помидоры, уксус, брокколи.	Запеченная лососина подается с соусом из помидоров, уксуса и брокколи. См. сайт держатель
Лосось со сладким перцем	Сладкий перец, помидоры черри, белое вино, сливки, хрен, сок лимона.	Рыба запекается с овощами под соусом из вина, сливок и хрена. См. сайт держатель
Лосось с огурцами	Огурцы, лук, лимонный сок, укроп, уксус винный.	Филе лосося укладывается в форму, сверху укладывается огурец, смешанный с лимонным соком и обжаренным луком. Запекается в духовке до готовности. См. сайт держатель
Лосось, запеченный в картофеле	Картофель, сыр, рыбный бульон, сливки, белое вино, лимонный сок, чеснок.	Тушенная в винном соусе рыба запекается под картофельно-сырным слоем. См. сайт держатель
Кармашки из лосося со шпинатом	Шпинат, чеснок, сыр.	Стэйки лосося, подсоленные, перченые, сбрызнутые оливковым маслом и лимонным соком, разрезаются вдоль посередине (формируется кармашек). В образовавшуюся полость выкладывается фарш (шпинат, чеснок, твердый и сливочный сыр, пряности). Подготовленные стейки выкладываются в форму для запекания на подушку из шпината, покрываются лимонными дольками и запекаются 15-20 минут при 180 С. См. сайт держатель