Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареные миноги	Белое вино	Промытые миноги помещаются в форму и запекаются 30 минут при 180-200 градусах. Блюдо подаётся с соусом из оставшегося в форме сока и хересного уксуса или белого вина. См. сайт держатель
Минога запеченая	Сухое белое вино	Очищенная, выпотрошенная, и подготовленная рыба складывается в миску с водой, солится и выдерживается в соли 15-20 минут, затем кладётся на противень и запекается 30-35 минут. Готовая рыба поливается лимонным соком и сухим белым вином. См. сайт держатель
МИНОГА ЗАПЕЧЕННАЯ	Лимон	Подготовленная рыба маринуется в соке лимона с добавлением соли и перца 20 минут, выкладывается на противень и запекается 15-20 минут. См. сайт держатель