Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Угорь запеченный	Топленое масло, помидоры, красный соус.	Рыба разделывается на порционные куски, смазывается маслом, солится, запекается в горячей духовке до готовности, периодически переворачивая и поливая маслом. Подается под красным соусом. Гарнируется картофельным пюре. Украшается помидорами и зеленью. См. сайт держатель
Угорь, запеченный с маринованным красным перцем и луком	Красный маринованный перец.	Рыба разделывается на небольшие кусочки (без кости), солится, перчится, панируется в муке и обжаривается на масле. Выкладывается в сотейник с маслом, поливается соусом, посыпается сухарями, запекается в духовке до готовности. См. сайт держатель
Угорь с картофелем и луком	Картофель, лук.	Рыба нарезается, выкладывается в сотейник на предварительно обжаренный лук, сверху выкладывается картофель. Все поливается маслом и запекается в духовке. См. сайт держатель