Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Берш на мангале	Зелень, чеснок	Вымытая и потрошенная, но нечищенная рыба с удаленными жабрами фаршируется смесью зелени и чеснока с солью и перцем. Снаружи тушка натирается крупной солью и выдерживается 1-2 часа. Подготовленная рыба заворачивается в 3-4 слоя фольги и запекается на углях или на гриле 20-30 минут. См. сайт держатель