Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба на рожнах	Нет	Рыба чистится, потрошится и разрезается. Затем разворачивается до плоского состояния и жарится, проткнутая палками. См. сайт держатель
Рыбные котлеты гриль с сыром	Сыр, зеленый лук, хлеб	Из рыбы делается фарш с зеленью, луком, яйцом. Из фарша лепятся котлеты. Котлеты выпекаются на крышке гриля См. сайт держатель
Рыба с овощами, запеченная на углях	Помидоры, картофель, капустные листья.	Кусочки рыбы, смазанные маслом, посыпанные зеленю, луком и чесноком, обкладываются ломтиками картофеля и помидоров, солятся, заворачиваются в капустные листья, обмазываются глиной и закапываются в угли костра. По готовности глиняная корка разбивается, рыба посыпается свежей зеленью. См. сайт держатель