Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
КАРП, ТУШЕННЫЙ В УКСУСЕ, ПОД ПИВНЫМ СОУСОМ	Виноградный уксус, картофель, пряники, изюм, темное пиво, репчатый лук, морковь, петрушка, красное вино.	Выпотрошенный карп начиняется картофелем, заливается водой и тушится. Готовый карп подается с пивным соусом. См. сайт держатель
Рагу из карпа	Цедра лимона, имбирь, лук, петрушка, грибы, уксус.	Кусочки карпа тушатся с цедрой лимона и специями. Лук обжаривается с мукой и зеленью, добавляется уксус, рыба, грибы и тушатся до готовности. См. сайт держатель