Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Омуль по-оймурски	Картофель	На дно кастрюли укладывается очищенный картофель, рыба и специи. Тушится до готовности. См. сайт держатель
Омуль, тушенный с овощами	Морковь, корень сельдерея, репчатый лук.	Порезанные овощи тушатся до полуготовности. Филе омуля панируется и обжаривается в масле. Обжаренный омуль соединяется с овощами и тушится до готовности. См. сайт держатель
Голубцы из омуля	Сметана, бульон, вино, яйца, капуста.	Из филе рыбы готовится фарш. Фарш заворачивается в отваренные капустные листья. Готовые голубцы выкладываются в сковороду и заливаются вином и бульоном. Блюдо тушится до готовности. Подается со сметанным соусом. См. сайт держатель