Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Стерлядь, припущенная в белом вине	Белое вино, лимон.	Выпотрошенная стерлядь тушится с лимоном и специями в белом вине. См. сайт держатель
Рыба, припущенная в белом вине	Лук, помидор, сладкий перец, морковь, соленые огурцы, огуречный рассол, свежие огурцы, оливки, лимон, белое вино.	Филе рыбы тушится в винном соусе до готовности. См. сайт держатель
Стерлядь, тушенная с вином и лимоном	Белое вино, лимон.	Рыба чистится, потрошится, промывается, нарезается на куски и выкладывается в глиняные горшочки. Заливается до половины вином, добавляются пряности, специи, яблоки, тушится до готовности. См. сайт держатель