Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Угорь, тушенный в вине с зеленью	Лук, белое вино, яйца, лимон, тмин, картофельная мука, сливки.	Куски подготовленного угря выкладываются в тертый лук, заливаются вином со специями и тушатся. Готовый угорь вынимается из сковороды, а из бульона готовится соус. См. сайт держатель
Угорь, тушенный в красном вине	Красное вино, лук, чеснок, сливочное масло, паприка.	Обжаренный угорь тушится с зеленью в вине. См. сайт держатель
Катиго из угря	Красное вино, чеснок, лук.	Подготовленный угорь тушится вместе с обжаренным луком и вином. В конце готовки добавляется сливочное масло и мука. См. сайт держатель
Угорь по-голландски	Лук, лимон, белое вино, уксус, овощной бульон.	Обжаренная рыба выдерживается и тушится с вином и специями. См. сайт держатель