Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Как мариновать Пеламиду	Лук, морковь, зеленый перец	Порционные куски рыбы вымачиваются в воде 30-40 минут, обильно посыпаются солью, выдерживаются 2 часа. Подсоленная рыба заливается разбавленным уксусом, добавляются нарезанные овощи и блюдо выдерживется 2-2.5 часа. Затем уксус сливается и рыба заливается растительным маслом. См. сайт держатель
Строганина из пеламиды	Уксус	Свежемороженная Пеламида нарезается тонкими пластинами, смешивается с луком, заправляется уксусом, подсолнечным маслом, солью, черным перцем и сразу подается. См. сайт держатель