Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Солянка с консервированным тунцом	Солёные огурцы, зелёный горошек.	В воде отваривается лук, корень петрушки. В кипящий бульон закладываются соленые огурцы, нарезанные кубиками, доводятся до кипения, добавляются поджаренный с томат-пастой лук, соль, перец черный, зеленый горошек, рыбные консервы и варятся 5—10 мин. См. сайт держатель
Солянка из тунца	Лук, морковь, сельдерей, огурец, картофель, томатная паста, зеленый горошек.	Обжаренные овощи тушатся с томатной пастой. Отдельно варится картофель, добавляется рыба, овощи и специи. Суп варится до готовности. См. сайт держатель
Солянка с тунцом	Картофель, соленые огурцы, томатная паста, лук, горошек, оливки, йогурт.	Сначала в кипящую воду опускается картофель, затем остальные овощи и обжаренный с томатной пастой лук. В конце добавляется рыба и варится до готовности. Подается с йогуртом. См. сайт держатель
Солянка с консервированным тунцом в горшочке	Соленые огурцы, томатная паста, лук, зеленый горошек.	Часть лука варится в воде, часть обжаривается с томатной пастой. Бульон разливается по горшочкам, добавляются овощи, рыба и специи. Суп варится в духовке 10 минут. См. сайт держатель
Солянка с консервированным тунцом	Лук, морковь, огурцы, томаты.	Подготовленные и обжаренные овощи варятся в воде, после чего добавляется рыба и специи. Доводится до кипения и варится до готовности. См. сайт держатель
Солянка с консервированным тунцом и зеленым горошком	Томат-паста, зеленый горошек, корень петрушки.	Готовится овощной отвар, процеживается, доводится до кипения, в него выкладывается солёные огурцы, а после закипания - лук, обжаренный с томатной пастой, рыба, зелёный горошек, соль, перец. Суп варится 5-10 минут и снимается с огня. При подаче заправляется укропом. См. сайт держатель