Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 17 Всего посетило: 532549

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
9835

Общее в рецептах

Креветки чистятся, отвариваются или маринуются, после чего запекаются с овощами или под соусом. Далее - вариации:

Краткое содержание рецептов

Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту

Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Жюльен из креветок Россия Рис, шпинат, шампиньоны, репчатый лук, бульон, молоко, яйцо. Вареные креветки смешиваются с овощами, укладываются в жульенницы, заливаются соусом, посыпаются сыром и запекаются.
См. сайт держатель
Запеченные креветки Россия Чеснок, лимонный сок, сливочное масло. Креветки сбрызгиваются лимонным соком. В брюшко каждой креветки кладется чесночная паста. Креветки запекаются в духовке.
См. сайт держатель
Креветки в сливочно-коньячном соусе Россия Укроп, тимьян, сливки, коньяк, сыр. Отварные креветки укладываются в форму, заливаются заранее приготовленным бульоном, посыпаются сыром и запекаются.
См. сайт держатель
Креветки в сырном соус Россия Сыр, белое вино, грибы, куриный бульон, сливочное масло, лимон. Подготовленный бульон с грибами и креветками разливается по формам и запекается в духовке.
См. сайт держатель
Креветки запеченные Россия Лимон, лук, помидоры, чеснок, сыр, сливочное масло, сливки, петрушка. Маринованные креветки обжариваются на сковороде с овощами. Затем укладываются на противень, посыпаются овощной зажаркой, сыром, заливаются сливками и запекаются.
См. сайт держатель
Креветки, запеченные под сметанным соусом Россия Сметанный соус, маргарин, сыр, картофель. Кусочки вареных креветок укладываются на сковороду с картофелем, заливаются сметанным соусом и посыпаются сыром.
См. сайт держатель
Креветки, запеченные с овощами в раковинах Россия Репчатый лук, помидоры черри, сметана, сыр, раковины. В раковины выкладываются вареные креветки, сверху овощная масса со сметаной. Запекаются до расплавления сыра.
См. сайт держатель
Креветки, запеченные с капустой Россия Капуста, морковь, яйцо, горчица, сыр Вареные креветки укладываются между слоями тушеных овощей (капуста, морковь, лук), заливаются смесью из протертых через сито помидоров, растертой горчицы, яичного желтка, перца и соли и запекаются. Перед подачей посыпаются тертым сыром и зеленью.
Креветки, запеченные в сметане Россия Картофельное пюре, сухари, сыр, сметана. В смазанную маслом сковороду укладывается картофельное пюре, затем – слой варёного мяса креветок. Ингредиенты посыпаются тертым сыром, заливаются сметаной и блюдо запекается 5-7 минут, затем посыпается сухарями и запекается ещё 4-5 минут.
Нужна
помощь