Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Суп из белого амура с фасолью и луком-пореем	Фасоль, водка.	Рыба варится в подсоленной воде, вынимается. В бульоне варится картофель со специями, предварительно отваренная фасоль и обжаренный лук. Добавляется рыба, зелень и вливается водка. См. сайт держатель
Суп с белым амуром и зеленым горошком	Лук, гвоздика, картофель, зеленый горошек, лимонный сок, морская соль.	Рыба доводится до кипения, добавляется лук с соцветиями гвоздики, лавровый лист, варится 30 минут. Бульон процеживается, рыба разбирается на кусочки. В кипящий бульон добавляется картофель, морковь, через 10 минут рыба и горошек. Варится до готовности. См. сайт держатель
Суп рисовый с рыбой (белый амур)	Рис, лук.	Рыба варится с луком и рисом. Заправляется льезоном для супов. См. сайт держатель