Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Бобовый соус | Молдавия | Зеленые бобы, лук. | Обжаренный с мукой лук соединяется с бабами и специями, заливается водой и тушится до мягкости бобов. |
Бобовый соус | Россия | Соевые бобы, лук, имбирь, лавровый лист, томатная паста. | Замоченные бобы отвариваются, а из оставшегося бульона готовится соус с добавлением томатной пасты и специй. См. сайт держатель |
Соус из белых бобов | Россия | Белая фасоль (бобы), лимон, сахар. | Фасоль тушится с маслом и зеленью. Подается к рыбным котлетам. См. сайт держатель |