Кухни народов бывшего СССР - Белоруссия
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 58 Всего посетило: 771893

Аналитический портал нового поколения
10872

Белоруссия -
блюда из рыбы и морепродуктов


Выберите национальное блюдо из списка (Белоруссия)


Вторые блюда из рыбы -> Вторые блюда из фарша

Название Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Котлеты из минтая Майонез, яйцо. В рыбный фарш добавляется майонез, фарш маринуется 30 мин., затем вводятся взбитые желтки и белки. Жарится без панировки.
См. сайт держатель
Тефтели из хека Хлеб с отрубями, помидоры консервированные, шампиньоны, лук. Филе хека измельчается в блендере с хлебом. К фаршу добавляется сырой лук. Готовится соус из помидоров и грибов. Тефтели тушатся в соусе.
См. сайт держатель
Клецки рыбные по-белорусски Крахмал, молоко. Готовится фарш (рыбная мякоть + лук + крахмал + соль + перец + молоко), из него формируются клёцки, отвариваются в подсоленной воде. Подаются под соусом хрен.
См. сайт держатель
Нужна
помощь