Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Белоруссия

Белоруссия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка (Белоруссия)

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп фаршированный	Хлеб пшеничный, молоко, лук репчатый, сливочное масло, яйцо, сахар, морковь, чеснок.	Рыба потрошиться без разрезания брюшка, нарезается на куски, вырезается мякоть, но оставляется хребтовая часть. Готовится рыбный фарш с хлебом, яйцом, луком, маслом, сахаром, специями. Фаршем заполняются куски рыбы. На дно кастрюли выкладываются морковь, лук, чеснок, шелуха лука, сверху фаршированные куски, далее слой овощей. Заливается горячей водой, варится на слабом огне. См. сайт держатель