Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Икра сазанья соленая | Калмыкия | Зеленый лук. | Икра освобождается от пленки, солится и убирается в холодильник на 12 часов. Перед подачей посыпается зеленым луком. См. сайт держатель |
Икра сазанья | Россия | Зеленый лук. | Икра освобождается от пленки, солится и убирается в холодильник на 3-4 дня. Перед подачей посыпается зеленым луком. См. сайт держатель |
Как засолить икру сазана в домашних условиях | Россия | Сахар. | Свежая икра сазана протирается через сито, заливается горячей рапой (вода + соль + сахар), выдерживается 10 минут, затем отделяется от воды при помощи марли. См. сайт держатель |