Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Рыба по-запорожски | Украина | Лимон, солёный огурец, помидоры. | Порционные куски рыбы, запанированные в муке, обжариваются на растительном масле, затем тушатся в соусе (пассерованные на растительном масле морковь, петрушка, соленые огурцы, репчатый лук + протертые свежие помидоры + бульон + соль + перец+ лавровый лист). |