Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос Перейти на блог
Сейчас на сайте: 36 Всего посетило: 212301

Аналитический портал нового поколения

Еще не вступили в наши ряды?

Регистрация
8845

Общее в рецептах

Рыба режется небольшими кусками, укладывается в форму вместе с другими ингредиентами (свежими и солеными овощами, грибами, зеленью, сыром), заливается сливками или соусом на их основе и запекается. Далее – вариации.

(Вы также можете выбрать рецепты данного блюда по видам рыб в меню слева)

Краткое содержание рецептов

Отсюда вы можете перейти к выбранному рецепту



Название Страна Оригинальный ингредиент Суть рецепта
Рыба запеченая в горшечке по-армянски Армения Картофель, томат-пюре, консервированные огурцы, сливки, орех, эстрагон Куски рыбы запекаются в горшочке вместе с картофелем, обжаренным луком, огурцами, орехами, эстрагоном в смеси сливок и томата
См. сайт держатель
Белая рыба, запеченная в сливочном соусе Россия Приправа "Вегетта", сливки Филе рыбы натирается «Вегетой» выкладывается на противень, заливается сливками и запекается.
См. сайт держатель
Рыба в горшочке Россия Морская рыба, картофель, томат, соленые огурцы, сливки, зеленый лук Рыба запекается в горшечке с полуготовым картофелем, жареным луком, солеными огурцами в смеси томата и сливок
См. сайт держатель
Рыба в сливках Россия Сливки, бульон, сыр, вермут, горчица, крахмал Тертый сыр смешивается с маслом и укропом. Бульон смешивается со сливками, вермутом и горчицей, смесь кипятится, добавляется петрушка, соль, перец. В форму выливается соус, сверху кладется рыба, на нее – сырная смесь. Запекается в духовке.
См. сайт держатель
Рыба в сырно-сливочном соусе Россия Сливки, сыр Рыба кусочками запекается в смеси сливок, сыра и зелени
См. сайт держатель
Рыба в укропе запеченая со сливками Россия Лимон, сливки, сахар, укроп Рыба выкладывается в форму, посыпается, наряду со специями, сахаром, поливается лимонным соком и запекается с укропом в сливках.
См. сайт держатель
Рыба запеченая в сливках Россия Сливки, сыр Рыба кусочками выкладывается в форму и заливается смесью сливок и муки. Сверху посыпается зеленью и сыром и запекается
См. сайт держатель
Рыба запеченая с овощами в сливочно-сырном соусе Россия Перец болгарский, шампиньоны, брокколи, сыр плавленый, сливки, арахис Капуста отваривается до полуготовности, овощи и грибы обжариваются. Рыба запекается под слоями овощной смеси, грибов и капусты в сливках с предварительно расплавленным в них сыром. Блюдо посыпется арахисом.
См. сайт держатель
Рыба запеченная с яблочным муссом Россия Яблоко, сливки, хрен Рыба фаршируется смесью сливок, яблок и хрена и запекается в фольге
См. сайт держатель
Рыбный жульен под крышечкой из теста Россия Сливки, яйцо, помидор, слоеное тесто Рыба кусочками раскладывается в формочки, заливается соусом из сливок и жареного лука. Формочки покрываются слоеным тестом, сверху укладываются помидоры. Запекаются в духовке.
См. сайт держатель
Рыба в горшочках Россия Картофель, сливки, томатная паста Овощи обжариваются в масле и укладываются в горшочки, добавляется сырой картофель, заливается водой. Тушится до мягкости. Добавляется рыба, специи, томатная паста, сливки и запекается в духовке. Подается с зеленью.
Морская рыба в горшочке Россия Картофель, томат-пюре, соленый огурец, сливки Рыба чистится, потрошится, филе отделяется и нарезается небольшими кусочками. В горшочки укладывается рыба, предварительно обжаренный лук, овощи, специи и тушится до мягкости. Затем добавляется томат-пюре, соленый огурец, вливаются сливки, рыба тушится до готовности.
Нужна
помощь