Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Картофельный суп из барабульки с фенхелем | Россия | Фенхель, рис. | Картофель и рис отвариваются в подсоленной воде (бульоне) до готовности, затем добавляется чищенная потрошенная барабулька, варится 10 минут, затем добавляются обжаренные на растительном масле лук и фенхель и уха доваривается 3-4 минуты до готовности, затем заправляется зеленью фенхеля, петрушки, укропа. См. сайт держатель |