Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
ФАРШИРОВАННОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ | Россия | Лук, морковь, сельдерей, курага, имбирь, грецкий орех, чеснок, помидоры, душица, апельсин. | Рыба нарезается на куски, начиняется смесью орехов, зелени и пряностей, перемешанных со сливочным маслом. Куски рыбы обматываются пергаментом и отвариваются в бульоне. Подается с апельсиново- томатным соусом. |