Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Суп из мойвы с рисом | Россия | Рис, душистый перец. | Рис отваривается вместе с картофелем и морковью. Лук обжаривается до прозрачности. Подготовленная мойва выкладывается в кипящую воду, варится 3 минуты, вынимается и освобождается от костей. Мякоть выкладывается в суп, добавляются обжаренный лук, лавровый лист, перец горошком, душистый перец. Суп варится 2 минуты после закипания, заправляется укропом и настаивается. См. сайт держатель |