Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Дорада на гриле	Лайм, сладкий соус чили, соевый соус, рисовый уксус, сок и цедра лимона.	Специи, цедра соединяется с соусами, уксусом и соком лимона. Филе жарится, смазанная маринадом. См. сайт держатель
Дорада, жаренная на гриле	Розмарин, лайм или лимон.	Рыба потрошится, внутрь кладется розмарин и лайм. Рыба смазывается маслом и солью и жарится на решетке. См. сайт держатель
Дорадо, маринованная в вине	Белое сухое вино, имбирь, соус «Табаско», лимонный сок.	Масло, вино, имбирь, соевый соус, лимонный сок и соус, перец смешиваются. Рыба кладется в маринад и жарится. См. сайт держатель
Маринованные дорадо на гриле	Соевый соус, соус из моллюсков, коричневый сахар, имбирь, зелёный лук.	Рыба потрошится, зелёный лук с тимьяном закладывается внутрь. Остальные ингредиенты смешиваются, маринадом обмазывается рыба и жарится. См. сайт держатель
Дорадо на гриле	Чеснок, розмарин, лимон.	Рыба обрабатывается, сбрызгивается маслом со специями, фаршируется розмарином, тимьяном, чесноком и лимоном. Жарится. См. сайт держатель
Дорада с лимоном, запеченная на мангале	Соус наршараб, соевый соус, розмарин, тимьян, цедра лимона.	Рыба фаршируется ломтиками лимона, розмарином, тимьном, обмазывается маринадом (наршанаб, соевый соус, лимонная цедра, лимонный сок), заворачивается в плёнку, маринуется 2 часа в холодильнике, затем выкладывается на решетку над углями и жарится с двух сторон до готовности. См. сайт держатель
Дорада в маринаде с лимоном, запеченная на мангале	Соус Барбекю, соевый соус, йогурт	Чищенная потрошонная рыба обмазывается маринадом (соус Барбекю, соевый соус, йогурт, пряные травы), в надрезы на тушке вставляются дольки лимона. Рыба выдерживается в холодильнике 2 часа и жарится на решетке мангала. См. сайт держатель