Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Зубатка на гриле	Апельсиновый сок, лимонный сок, сок лайма, острый мексиканский соус.	Рыба разделывается, пропитывается смесью соков с соусом. Смазывается маслом и жарится. См. сайт держатель
Шашлык из зубатки	Горчица, шпик, сок лимона.	Филе смазывается солью, лимонным соком, горчицей, посыпается зеленью. Нанизываются кусочки зубатки с салом и кольцами лука на шампуры, солится, перчится и жарится. См. сайт держатель
Стейки зубатки на гриле в сметане	Приправа для маринования, сметана, яйцо перепелиное	Стэйки зубатки маринуются в сметане с луком и приправой для маринования, укладываются на лист фольги поверх слоя лука, добавляется помидор и сметанный соус от маринования. Все ингредиенты запечатываются в фольгу и помещаются на гриль на 10 минут, а затем доготавливаются при открытой фольге до готовности. При подаче заправляются сметанным соусом и перепелиным яйцом. См. сайт держатель