Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Ледяная рыба заливная с соусом майонез с желе	Майонез, зелень.	На застывший соус (майонез+желатин) выкладываются кусочки рыбы и заливается теплым соусом. Остывает в холодильнике до готовности. Украшается веточками зелени. См. сайт держатель
Заливная ледяная рыба с желе	Соус майонез с желе, петрушка, сельдерей.	В форму заливается соус, охлаждается. Сверху укладывается отварная рыба, заливается соусом и охлаждается. См. сайт держатель
Заливное «На дне»	Морская капуста, морковь, лук, желатин, уксус, яйца.	Отдельно отвариваются морковь, яйцо, морская капуста, рыба. Отваренная рыба, капуста и зелень выкладываются в формочки и заливаются процеженным бульоном. Охлаждённое заливное подаётся в перевёрнутом виде. См. сайт держатель