Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Зразы из хека | Россия | Чеснок, жир, лук, яйцо, шпик. | К рыбному фаршу добавляется сало, яйцо, незамоченный хлеб. Из фарша формируются лепешки, на середину кладется начинка из обжаренного лука, вареного яйца и чеснока. См. сайт держатель |
Зразы с хеком по-рыбацки | Украина | Лук, яйца, картофель. | Отварной картофель пропускается через мясорубку, добавляется яйцо. Из картофельной массы формируются лепешки, в которые заправляется рыбный фарш с вареными яйцами и жареным луком. Зразы жарятся в сухарях. См. сайт держатель |