Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Солянка из консервированных сардин с оливками | Россия | Томатная паста, зелёные оливки, сахар | В кипящую воду опускается картофель, пассерованные лук и морковь, специи, томатная паста. Через 10 минут добавляются оливки, размятая на кусочки рыба. Суп варится до готовности картофеля. Затем заправляется соком от оливок, сахаром. Солянка выстаивается 15 минут. При подаче заправляется зеленью, сметаной, ломтиком лимона. |