Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Тефтели из сельди | Россия | Каперсы, яйца, анчоусы, лук, салат. | Из рыбного фарша и яичной начинки формируются тефтели и обжариваются на сковороде. См. сайт держатель |
Фрикадельки из соленой и свежей сельди | Россия | Яйца, лук. | Мякоть сельди пропускается через мясорубку, в фарш добавляются яйцо, обжаренная с сыром мука, лук, специи и зелень. Из перемешанной массы формируются шарики. См. сайт держатель |