Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыбный суп из головы форели	Картофель, лук, морковь.	Голова чистится, промывается и укладывается вместе с приправами в кастрюлю для варки. В бульон добавляется нарезанный картофель, затем морковь и поджаренный лук. Добавляются специи и кусочки рыбы. Подается суп с зеленью. См. сайт держатель
Рыбный суп из голов форели - 2 вариант	Морковь, лук, картофель.	Головы варятся, в бульон добавляется картофель. Овощи жарятся на растительном масле. Готовые головы вынимаются, бульон процеживается, в него добавляется мясо рыбы и овощи. Варится до готовности. Суп подается с измельченной зеленью. См. сайт держатель