Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Рыбный рулет с маслинами | Россия | Майонез, бульон, желатин, сок лимонный, нори, маслины. | На пищевой пленке выкладывается масса из отварной форели с добавлением желатина, по центру полученный рулет из нори, формируется плотный рулет и помещается в холодильник до застывания. Застывший рулет посыпается куркумой, паприкой, кунжутом или др.специями. См. сайт держатель |
Рыбный рулет с мидиями | Россия | Сыр, мидии, сливки, желатин. | На пищевую пленку выкладывается фарш из рыбной массы со сливками. Формируется рулет и замораживается. Замороженный рулет начиняется сыром с мидиями и убирается в холод. См. сайт держатель |
Рулет из форели с сыром, яйцом и зеленью | Россия | Сыр, яйца, сухари, лук, лимон, оливковый майонез. | Подготовленный фарш выкладывается на лист фольги, посыпается тертым сыром, выкладываются вареные нарезанные яйца с зеленью и майонезом, формируется рулет и выпекается. См. сайт держатель |
Рулет из форели с крабовыми палочками | Россия | Крабовые палочки, сливки, нори, лайм, чеснок, лук, шпинат, сыр. | На пищевую пленку выкладывается тонким слоем фарш из красной рыбы, сверху выкладывается нарезанная мелко петрушка, далее фарш из судака со шпинатом, затем крабовые палочки закатанные в лист нори, концы пищевой пленки аккуратно соединяются, полученный рулет отваривается. На пищевую пленку натираются крабовые палочки, раскладываются веточки укропа, посыпается натертым сыром, сверху укладывается отваренный рулет( без пленки).Формируется рулет и запекается в духовке до расплавления сыра. См. сайт держатель |
Паровые рулетики из форели и кабачка | Россия | Морковь, кабачек, сахар, лимон. | Тонкие ломтики цуккини выкладываются внвхлёст на пищевую плёнку, поверх выкладываются тонкие ломтики форели. Ингредиенты сворачиваются в рулет и готовятся в пароварке 15-20 минут, после чего нарезаются небольшими кусочками и заливаются морковным соусом (натёртая морковь, пассерованная на сливочном масле с лимонным соком и сахаром). См. сайт держатель |