Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Биточки из карася, запеченные в духовке | Россия | Мука ржаная. Яиц - нет. | Филе карасей дважды прокручиваются через мясорубку вместе с луком и размоченным хлебом. Фарш вымешивается и выбивается. Из него формипуются биточки и обжариваются в панировке из смеси сухарей и ржаной муки. Биточки выкладываются на смазанный маслом противень и запекаются при 180 С 15 минут с одной стороны, затем с другой – до готовности. См. сайт держатель |