Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Биточки из щуки | Россия | Молоко, яйцо, сливочное масло, сухари. | Готовится котлетный фарш (рыбная мякоть + замоченный в молоке хлеб + яйцо + растопленное масло + специи). Из фарша формируются биточки, панируются в сухарях и обжариваются в масле. Подаются с грибным соусом |