Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Бычки жареные с лимоном	Растительное масло, мука, лимон, соль, перец, укроп, петрушка	Рыба солится, перчится, обваливается в муке и жарится. См. сайт держатель
Бычки жареные с помидорами	Растительное масло, соль, помидоры, укроп, петрушка	Рыба солится, охлаждается и жарится. См. сайт держатель
Бычки жареные	Соль, специи, мука, растительное масло.	Рыба панируется в смеси муки, соли, специй, перца красного и черного. Обжаривается. См. сайт держатель
Бычки жареные	Мука, сухари, яйца, соль, жир.	Мясо отделяется от костей, солится, панируется в муке-яйце-сухарях, жарится. См. сайт держатель
«Братки»	Растительное масло, помидоры	Рыба чистится, промывается, солится и выдерживается в прохладном месте несколько минут. Затем обжаривается на сковороде. Выкладывается на блюдо с обжаренными помидорами, петрушкой и укропом. См. сайт держатель
Бычки жареные в тройной панировке (Старинный рецепт)	Говяжий жир	Бычки разделываются на филе, солятся. Панируются в муке-яйце-сухарях и жарятся на говяжьем жире. См. сайт держатель