Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Камбала, жаренная на решетке	Соль, перец, растительное масло.	Рыба солится, перчится, помещается в духовку на решетку, сбрызгивается маслом и жарится. См. сайт держатель
Камбала, жаренная с грибами и корнишонами	Мука, растительное масло, сливочное масло, лук, корнишоны, грибы, соль, перец, специи.	Обжаренные грибы смешиваются с корнишонами и сливочным маслом, прогреваются. Кусочки рыбы солятся, перчатся, панируются в муке и обжариваются, сверху поливаются маслом с грибами и корнишонами. См. сайт держатель
ФОНДЮ С КАМБАЛОЙ	Мука, смесь трав, яйца, сухари, перец, соль, растительное масло.	Мука смешивается с травами, солью и перцем. Кусочки рыбы панируются в муке-яйцах-сухарях, обжаривается в фондюшнице. См. сайт держатель