Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Карп с овощным рагу	Лимонный сок, чеснок, яйца, лук, баклажан, цуккини, сладкий перец, помидоры.	Филе рыбы приправляется солью, перцем, лимонным соком и обжаривается в масле. Отдельно готовится овощное рагу и соус. См. сайт держатель
Карп с паприкой	Лук, сало, шампиньоны, помидоры, сладкий перец, паприка, сметана, лапша.	Из голов и костей рыбы готовится бульон с добавлением лука. Филе рыбы нарезается кусками, панируется и обжаривается. В оставшемся масле обжариваются овощи и грибы, добавляется сметана и рыбный бульон, овощное рагу тушится до готовности. Сверху выкладывается обжаренная рыба. См. сайт держатель