Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Котлеты из осетрины натуральные в грибном соусе	Белые грибы, сливки.	Рыба доводится до готовности в глубокой сковороде. Остывшие котлеты обваливаются в муке и обжариваются. См. сайт держатель
Севрюжка или осетрина грилье, масло Метрдотль.	Масло Метрдотль.	Рыба обваливается в муке, макается в яйцо, обваливается в сухарях и жарится. См. сайт держатель
Осетровая рыба, жаренная под луковым соусом с грибами	Лимон.	Подготовленная рыба обжаривается в мучной панировке и подается с соусом со сковороды. См. сайт держатель
Осетрина, жареная звеном	Сметана, лимон, томатный соус.	Подготовленная рыба выкладывается на противень, смазывается сметаной, смешанной со специями и жарится в духовке. Жаренные звенья выкладываются на блюдо и подаются с отварным или жаренным картофелем и лимоном. Отдельно подается соус. См. сайт держатель