Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Осетрина жареная, с помидорами и луком.	Помидоры, молоко, лук.	Рыба макается в молоко, обваливается в муке и жарится. См. сайт держатель
«Царский вкус»	Лук	Рыба чистится, потрошится, промывается, нарезается порционными кусками. Маринуется в смеси соли, перца и мелко нарезанного лука. Выкладывается на сковороду и обжаривается. См. сайт держатель
«Царская рыба»	Лук.	Рыба чистится, потрошится, промывается, нарезается порционными кусочками. Посыпается солью, перцем, мелко нарезанным луком, заливается оливковым маслом и выдерживается несколько часов. Обжаривается на сковороде. См. сайт держатель
Осетрина или лососина жареная	Лук.	Подготовленная рыба маринуется в смеси лука и масла, обжаривается. Подается с горчичным соусом или соусом из грецких орехов. См. сайт держатель