Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Речная или озерная рыба жареная в сметане с коньяком	Сметана, коньяк, приправа для жарки рыбы	Рыба натирается солью, перцем и обжаривается в горячем масле. В сковороду добавляется коньяк и поджигается. Добавляется вода и тушится до готовности. См. сайт держатель
Сазан в сметане	Сухари, топленое масло, сметана, яйца, зелень, помидор	Сазан потрошится и нарезается кусками. Рыба обмакивается в яйцо, обваливается в сухарях и обжаривается на сковороде. Заливается сметаной и кипятится. См. сайт держатель
Сазан или карп, жаренный со сметаной	Яйца, сухари молотые, масло топленое, сметана, зелень	Рыба нарезается кусками, солится, обмакивается в яйцо, обваливается в сухарях и обжаривается на сковороде. Заливается сметаной и кипятится. См. сайт держатель