Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба под маринадом с томатом	Маринад, томат-пюре.	Филе нарезается на порционные куски, посыпается солью, перцем, панируется в муке, обжаривается на масле, охлаждается, заливается маринадом и ставится в холодильник. При подаче посыпается мелко нарезанным луком. См. сайт держатель
Щука маринованная жареная	Яйцо, лимон.	Щука нарезается порционными кусками, держится в холодильнике в маринаде 2-4 часа. Жарится с маслом и сухарями. См. сайт держатель
Щука маринованная по-монастырски	Уксус, чеснок.	Щука режется на части, и жарится в масле, заливается остывшим уксусом, вскипяченным с лавровым листом, солью и перцем. См. сайт держатель