Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Севрюга по-министерски	Сливочное масло, белые панировочные сухари	Кусочки филе севрюги обмакиваются в масло и сухари. Жарятся на сковороде или решетке. См. сайт держатель
Севрюга жареная	Сало, лимон.	Рыба очищается от кожи и хрящей, ошпаривается, промывается холодной водой, панируется и обжаривается. Жареная рыба выкладывается на порционное блюдо, добавляется жаренный или отварной картофель, поливается сливочным маслом. Отдельно подается соус. См. сайт держатель