Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареное филе форели с яблоками в пикантной панировке	Форель, перец чили, имбирь.	Филе нарезается крупными кусками, солится и перчится. Рыба обмакивается в муку, в яйцо, затем в сухари с зеленью и жарится на растительном масле. После жарки филе поливается яблочно-луковым соусом. См. сайт держатель
Рыба жареная в ореховой панировке по-южнорусски	Форель, лимон, орехи.	Филе рыбы солится, перчится, сбрызгивается соком лимона. Рыба сперва обваливается в яйце, потом в муке, потом в рубленых орехах, обжаривается с двух сторон в сливочном масле. См. сайт держатель
Форель, жаренная фри	Яйца, гидрожир, томатный соус, лимон.	Куски рыбы панируются и обжариваются во фритюре. Подается с картофелем фри. Отдельно подается соус. См. сайт держатель